Na contagem decrescente para a primeira gala anual do Guia Michelin dedicada à hotelaria, a 8 de outubro, já são conhecidas os nomeados em três das quatro categorias. Depois de Arquitetura e Design e Bem-Estar, o prestigiado guia francês revelou os indicados na categoria Ligação Local. Estes cinco hotéis são, de acordo com os inspectores do Guia Michelin, os melhores a criar experiências autênticas e com forte ligação ao local onde se encontram, desde a cultura à natureza, passando pela arquitetura e design.
Um ano depois de ter entrado no setor hoteleiro, com o anúncio das Chaves Michelin, distinção equivalente às estrelas na restauração, o prestigiado guia francês já distinguiu 1500 hotéis em 15 países, Portugal incluído.
Conheça os 5 nomeados na categoria Ligação Local
Longitude 131 (Austrália)
No coração do Red Centre, no Território do Norte australiano, o Longitude 131˚ é um dos alojamentos de luxo mais exclusivos do país. Entre dunas avermelhadas e horizontes que parecem não ter fim, o lodge ergue-se como ponto de observação privilegiado para dois ícones da natureza australiana: as formações rochosas Uluru e Kata Tjuta. Ao todo são 16 pavilhões em estilo de tendas, que combinam conforto contemporâneo com uma envolvente que valoriza a ligação à paisagem e à herança aborígene.
A experiência vai além da contemplação da paisagem. Guiasconduzem os visitantes em caminhadas e atividades que revelam histórias e tradições dos povos Anangu, habitantes ancestrais da região. No regresso, há espaço para relaxar no Spa Kinara, que utiliza técnicas de massagem tradicionais e plantas medicinais locais. O restaurante acrescenta outra dimensão, reunindo produtos vindos de vários pontos do país, sempre servidos com Uluru como cenário de fundo.
O Longitude 131˚ traduz o equilíbrio raro entre exclusividade e autenticidade cultural. Num território onde a espiritualidade indígena continua a marcar presença, o alojamento apresenta-se como porta de entrada para uma das paisagens mais emblemáticas da Austrália. Os preços começam nos 2541€ por noite em luxury tent, de acordo com simulação no site.
Tierra Patagonia (Chile)
No extremo sul do Chile, em pleno coração da Patagónia e à beira do Parque Nacional Torres del Paine, o Tierra Patagonia surge como um refúgio de luxo que se funde com a paisagem selvagem. Com vista panorâmica para o Lago Sarmiento e o imponente maciço Torres del Paine, o hotel foi desenhado pelo arquiteto chileno Cazú Zegers de forma a integrar-se na natureza, usando madeira local e curvas orgânicas que evocam formas pré-históricas. São apenas 40 suítes, cada uma com ligação direta à imensidão da Patagónia e aos seus céus amplos e dramáticos.
O hotel combina experiências de exploração e conforto. Os hóspedes podem relaxar em espaços sociais acolhedores, partilhar histórias à volta do bar circular ou preparar-se para aventuras nos trilhos e paisagens que rodeiam o parque. A gastronomia é outro ponto alto: o restaurante oferece uma viagem pelos sabores da região, com ingredientes locais – do cordeiro patagónico ao king crab e frutos como o calafate – servidos num ambiente de janelas panorâmicas que emolduram a natureza em constante mudança.
O Uma Spa, inspirado na palavra “água” da língua Aymara, é o local ideal para recuperar corpo e mente. Com piscina aquecida, hidromassagem e banheira exterior, oferece tratamentos revitalizantes baseados em ingredientes nativos como calafate e maqui, enquanto as vistas das Torres del Paine completam a experiência sensorial. Os preços começam em 2.661€ por noite, em regime de tudo incluído, de acordo com simulação no site.
Zannier Sonop (Namíbia)
No sudoeste da Namíbia, o Zannier Sonop recria o espírito das expedições africanas do início do século XX. Construído sobre afloramentos de granito no meio de uma reserva privada de 5.600 hectares, o lodge apresenta apenas dez tendas espaçosas, mobiladas com peças de época que remetem à era dos exploradores britânicos. Mapas, binóculos e telescópios compõem o ambiente, sempre em diálogo com a imensidão do deserto.
A experiência estende-se muito para além do alojamento. Entre passeios a cavalo a partir das cavalariças próprias, trilhos guiados a pé ou de bicicleta elétrica, e voos de balão de ar quente, o contacto com a paisagem é constante. Ao cair da noite, os hóspedes são convidados para um jantar de gala em estilo comunitário, seguido de sessões de cinema ao ar livre ou observação de estrelas com telescópios.
O bem-estar é outro dos pilares do Sonop. O lodge dispõe de spa, piscina infinita aquecida e aulas de ioga diárias, integrando o corpo e a mente no ambiente do deserto. A poucos quilómetros, excursões até às dunas de Sossusvlei oferecem um dos cenários mais icónicos de África. Os preços no Zannier Sonop começam nos 544€ por noite.
Post Ranch Inn (Estados Unidos da América)
Erguido nos penhascos de Big Sur, na Califórnia, o Post Ranch Inn é um dos refúgios mais exclusivos da costa oeste norte-americana. A paisagem é o grande protagonista: do alto das falésias, os hóspedes têm vistas ininterruptas sobre o Pacífico e acesso a tipologias de alojamento que vão desde casas privadas a casas na árvore. Entre as opções mais exclusivas estão a Post House e a Castro House, suites de luxo com pátios privados, salas amplas e até banheiras ao ar livre com vista para o oceano.
A ligação à natureza está presente em todos os detalhes. As Tree Houses, suspensas entre as copas das árvores, oferecem uma experiência imersiva, com lareiras, claraboias para observar as estrelas e um design que mistura conforto e simplicidade. No restaurante Sierra Mar, a gastronomia californiana chega à mesa em versão sofisticada, baseada em produtos locais e acompanhada por uma das cartas de vinhos mais premiadas dos Estados Unidos.
O bem-estar é outra vertente essencial da estadia. O hotel dispõe de três piscinas aquecidas – incluindo infinitas sobre o mar e uma dedicada a natação –, tratamentos de spa e programas de ioga e meditação. Além disso, a envolvente natural convida a explorar a costa de Big Sur, um dos cenários mais icónicos da Califórnia. Os preços no Post Ranch Inn começam nos 1.855€ por noite.
La Fiermontina Ocean (Marrocos)
No noroeste de Marrocos, junto à costa atlântica e a cerca de uma hora de carro de Tânger, situa-se o La Fiermontina Ocean, um resort que combina luxo com imersão cultural. Fundado a partir da história da família Giacomo-Filali, o espaço nasce da convergência entre tradições europeias e marroquinas, refletindo a herança do encontro entre Antonia Fiermonte, pintora italiana, e o Cadí Thami Filali, juiz de Fez em 1955. Este encontro histórico marcou o início da Fundação Orient-Occident e inspirou o desenvolvimento do resort, que promove integração cultural e sustentabilidade.
O resort tem suítes com piscina privada e villas integradas na paisagem, com grandes janelas que oferecem vistas contínuas sobre o oceano e as dunas do Sahel. A poucos metros, no vilarejo de Dchier, os hóspedes podem alojar-se em casas tradicionais, construídas com técnicas ancestrais, e participar em atividades comunitárias, como pequenos-almoços com as famílias locais e experiências culturais guiadas. A ligação direta com a natureza e com os habitantes locais permite uma experiência que une descanso e descoberta.
A gastronomia é um dos pontos centrais do La Fiermontina Ocean. Os hóspedes podem optar por refeições no Ocean Restaurant, com menus que misturam cozinha italiana contemporânea e pratos tradicionais marroquinos, ou experiências exclusivas como piqueniques ao pôr do sol junto ao oceano e jantares privados com orientação do chef. O resort conta ainda com um beach club privado e programas de bem-estar, incluindo ioga e caminhadas, projetados para integrar o ambiente natural nas rotinas dos visitantes. Os preços começam a partir de 324€ por noite.
