O The Lince Santa Clara Historic Hotel teve a sua cerimónia de inauguração a 21 de junho de 2024. Esta nova unidade nasceu da reabilitação do Mosteiro de Santa Clara, em Vila do Conde. É aqui que, a partir de 15 de agosto, vai poder desfrutar da iniciativa Sunset no Mosteiro, entre as 19 e as 23 horas.
Com um custo de 110€ por pessoa, terá acesso a um buffet, a bebidas e a um delicioso barbecue — e tudo com música escolhida pelo DJ Miguel Parente. No entanto, apenas existem vagas para 70 pessoas.
Se está a planear ir com um grupo de pelo menos oito pessoas, o valor individual é de 95€. O Sunset no Mosteiro vai acontecer nos dias 15 e 29 de agosto e 12 e 26 de setembro. O The Lince Santa Clara Historic Hotel também tem propostas para os amantes de vinho.
Aqui, terá a oportunidade de apreciar jantares vínicos e provas cegas no Oculto, o restaurante do hotel. Estes jantares serão encabeçados pelos chefs Vítor Matos e Hugo Rocha, que convidam produtores nacionais para estes apresentarem os melhores vinhos portugueses.
A próxima edição acontecerá a 21 de agosto e o anúncio do produtor convidado está para breve. Estes jantares vão decorrer nos dias 21 de agosto, 18 de setembro, 2 e 16 de outubro e 6 de novembro, por em média 120€ por pessoa, existindo vagas para 26 pessoas.
Além disso, serão ainda dinamizadas provas cegas: "Às Cegas no Oculto". Serão acompanhadas por um menu de degustação de cinco momentos, da autoria dos mesmos chefs, e de grandes vinhos das principais castas portuguesas, recomendadas pela equipa de sommeliers do hotel.
Cada prova terá um vencedor, que terá direito a um prémio. Marque na agenda: as provas acontecerão a 28 de agosto, 4 de setembro e 23 de outubro no Wine Cellar, e terão um valor de 140€ por pessoa e uma capacidade máxima de oito pessoas.
O Mosteiro de Santa Clara foi construído em 1318 por D. Afonso Sanches e a sua mulher, D. Teresa Martins Meneses. Atualmente The Lince Santa Clara Historic Hotel, conta com 87 quartos, incluindo 11 suites. A estadia num quarto Heritage, para dois adultos, nos dias 28 a 31 de agosto, ficaria por 620€, com base na simulação que efetuámos.
O hotel conta com uma piscina para crianças e duas outras (uma interior e outra exterior) para todos, com banho a vapor, spa, tratamentos faciais e corporais, entre outras comodidades. A apenas 100 metros encontra o restaurante Adega do Monte. Para um passeio, tem, a 750 metros, o Jardim Júlio Graça.