O Cordeiro à Moda de Monção, mais conhecido como Foda à Monção, é o mote para mais uma edição da Feira da Foda. Só o nome, que faz corar os mais tímidos, já serve de mote para uma visita a Pias, freguesia desta vila raiana, situada nas margens do Rio Minho, a 135 quilómetros do Porto e 445 de Lisboa.
De 28 a 30 de março, Pias recebe mais uma edição da Feira da Foda. Reza a história que, em tempos idos, naquela vila minhota os vendedores de gado caprino socorriam-se de uma manha para garantir que, nas feiras, conseguiam aviar todos os animais. Davam-lhes sal, o que fazia com que os animais tivessem de beber muita água e, assim, ficassem com um aspecto inchado, aparentando estar gorduchos.
Quando os mais incautos se apercebiam que tinham comprado gato por lebre (não literalmente, calma), exclamavam "que grande foda!" (não literalmente, claro, mas como expressão de arrelia). Assim, e citando o site do concelho de Monção, "o termo tanto se popularizou que o prato passou a designar-se, por estas bandas, como 'foda'. "De tal modo que, é frequente, pelas alturas festivas, como a Páscoa, ouvir dizer: 'Ó Maria, já meteste a foda?'".
Seja Maria ou Manuel, no dia 29 de março, sábado, às 13h30, há um workshop de Foda à Moda de Monção, para aprender este prato. Vencedor das 7 Maravilhas à Mesa de Portugal, em 2018, trata-se de um cordeiro assado em alguidar de barro, cuja preparação demora mais de 24 horas. A gordura libertada pelo animal durante a cozedura cai para o arroz disposto no fundo do alguidar, criando um acompanhamento guloso, que torna este prato na comida de conforto perfeita.
Rapazes da Fronteira, Bombos Os Malinos e DJ EI são alguns dos responsáveis pela animação musical. Os Sons do Minho, que são também padrinhos da Confraria da Foda, atuam no domingo, 30, às 18h.
Para poder desfrutar da Foda à Monção pode reservar já a refeição, comprando bilhete online. O kit descartável (composto por prato descartável, talheres, copo, guardanapo, palito e uma dose de foda) custa 22€. Se preferir o kit barro (prato de barro, talher de inox, copo de vidro, guardanapo, palito e uma dose de foda), são 28€. Para as crianças, o preço fixa-se nos 11€.