O restaurante Galáxia Skyfood, integrado no Savoy Palace, na Madeira, recebe a 18 de julho mais uma edição de “Estrelas no Galáxia”, ciclo de jantares que reúne chefs de diferentes regiões do País. Desta vez, o anfitrião Roberto Barros convida Rui Filipe, chef do restaurante Palatial, em Braga, distinguido com uma estrela Michelin.
O jantar propõe um menu exclusivo criado a quatro mãos, que cruza ingredientes e influências do Minho e da Madeira. A harmonização vínica estará a cargo do sommelier André Ferraz e a sobremesa será assinada por Pedro Campas, chef executivo de pastelaria da Savoy Signature.
A experiência tem início às 19h30 e tem o preço de 200€ por pessoa, sem harmonização de vinhos, ou 250€ com pairing vínico. As reservas podem ser efetuadas através do contacto telefónico +351 969 882 020 ou do e-mail Fb.callcentre@savoysignature.com.
